糖尿病人可以吃荞麦吗

女，47岁 2019-07-13

病情描述：我母亲患有糖尿病，前段时间因为人没什么胃口，变得很消瘦，但偏偏只要吃芥麦面，所以我每天都是煮这个面给她吃，昨天上网不经意看到糖尿病人不能吃芥麦面，请问糖尿病人可以吃荞麦面吗？

苏旭东副主任医师 内分泌科聊城市人民医院三甲

荞麦面可以减缓饭后血糖上升的速度，适合糖尿病患者食用，还可以控制血糖。糖尿病吃任何面食都要限量，因为淀粉经过胃肠道的消化后变为糖吸收入血。糖尿病饮食主要的原则就是控制饮食。降低血糖其实就是少吃或不吃那些可以导致血糖上升的食物。荞麦面中含有丰富的营养物质，也可以帮助患者控制血糖。平时少吃糖分多的东西，控制体重和血糖，适当的运动锻炼。生活上注意多喝水，多吃青菜和水果，不要吃生冷辛辣的食物，三餐要规律，避免暴饮暴食，适量做一些运动，有情况要及时去医院处理。

2019-07-13

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苏旭东副主任医师聊城市人民医院

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苏旭东副主任医师聊城市人民医院

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