夫妻肺片为什么叫夫妻肺片?

女,30岁 2019-05-06

病情描述:最近,吃了一道夫妻肺片的菜,那么请问夫妻肺片为什么叫夫妻肺片?

根据描述情况来看,夫妻肺片的确是一道菜,而不是真正的丈夫和妻子的肺片。这里有一个传说,那是相传在30年代,在成都少城的 附近,有一男子名名叫郭朝华,他与其妻一起以制造售凉拌牛肺片为业来经营生活。于是,他们夫妻俩总是亲自操作,走街串巷的提篮叫卖。那是因为他们经营的凉拌肺片的味道鲜美,加上制作精细,和风味独特,于是深受人们喜爱他们为区别一般的摊店,于是称他们为"夫妻肺片"。他们在用料上也更为讲究,通常以牛肉,心,舌,肚,头皮等取代物为最初单一的肺就是为了质量的提高。

2019-05-06

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