吃猪肝对身体有什么好处呢

女,30岁 2019-03-14

病情描述:最近在医院检查有点贫血,医生建议多吃点猪肝,想知道吃猪肝对身体有什么好处呢?

猪肝是储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健的功能,是最理想的补血的佳品之一。适宜气血虚弱,面色枯萎,缺铁性贫血的患者食用。建议患者在吃猪肝的时候一定要煮熟或者炒熟以后再食用,避免吃进食不熟的猪肝,防止里面含有一些真菌或者是细菌,导致进食者发生感染。而且猪肝具有补充脂溶性的维生素和微量元素的功效,尤其是可以补铁。但是猪肝也是不宜多吃的,因为含铁的食物进食过多会刺激胃部,另外猪肝中含有胆固醇比较高,对于高血脂的人群是不宜多用的,此外,猪肝中还含有部分嘌呤的物质,所以有痛风的人群也不建议食用猪肝。

2019-03-14

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