熏猪肝致癌还能吃吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

吃熏猪肝虽然存在着一定的患癌风险，但是吃一些熏猪肝对于人体是有很多好处的。例如猪

吃烟熏香肠会致癌吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

吃烟熏香肠有可能会致癌。烟熏香肠含有大量的盐分，也含有一定的致癌物质，如果经常大

熏猪肝经常吃好吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

熏猪肝经常吃不好，长期吃熏猪肝容易引起消化道溃疡、血压升高、冠心病、高脂血症以及

吃熏猪肝会致癌吗

张风芝 主任医师  聊城市人民医院

吃少量的熏猪肝是不会有致癌风险的，但熏猪肝中含有大量的重金属，在熏烤加工过后，其

偶尔吃烟熏肉对身体好吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

偶尔吃烟熏肉对身体并不是特别好，因为香烟熏肉本来就不是健康的食物，其中在熏制的过

孕妇吃了点熏猪肝有事吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

孕妇偶尔吃了一点熏猪肝，不一定会对胎儿造成很大的危害，避免有太大的精神压力，熏猪

孕妇能偶尔吃一下熏猪肝吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

孕妇是可以偶尔吃一下熏猪肝的，但是像这种烟熏类的食物尽量不要吃太多，以免影响到正

熏猪肝煮后还有致癌物吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

熏猪肝煮后还有致癌物，不过在煮过之后，致癌的物质会有一定的减少。熏猪肝在熏制的过

吃熏猪肝对身体有什么危害

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

经常吃熏猪肝可能会对身体造成危害，烟熏食物中含有大量不利于身体健康的化学物质，比

吃熏蛋会致癌吗

吴海涛 主任医师  朝阳市中心医院

长期大量吃熏蛋会致癌，偶尔吃一次不一定会致癌，避免有太大的精神压力，熏蛋属于烟熏