贫血患者在饮食上要注意什么

女,27岁 2019-02-11

病情描述:前阵子老是想呕吐,身体不适,最近一直都在调理身体,可是前几天,突然头晕晕的,快昏倒了,眼冒金星,医生说这是贫血的现象。想知道,贫血患者在饮食上要注意什么?

为了保证营养的供应,贫血患者必须使饮食标准化和规律化。务必每餐必备主食的米或面,副食的鱼、肉和蔬菜等。其最重要的环节之一就是补充铁。含铁丰富的食物要多吃。虽然绿色蔬菜中也含有较多的铁,但是其中的铁很难被人体所吸收,故此摄取动物性食物是比较聪明的。另外,炊具的使用也是需要讲究的,铝、不锈钢或搪瓷制品的炊具没有铁制的好。血红蛋白是由球蛋白和铁等物质结合而成。贫血的患者必须充分摄取蛋白类食品,因为他们需要增加血色素。咖啡和茶叶中有可与铁结合鞣质,它使铁的吸收率降低,所以餐后少饮或不饮这类饮料是最好的。

2019-02-11

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