诺如病毒吃冰棍

2024-12-20

蒋卫民主任医师 感染内科复旦大学附属华山医院三甲

诺如病毒是一种常见的引起急性胃肠炎的病毒，虽然它可以通过食物传播，但吃冰棍并不是主要的传播途径。如果冰棍的制作和储存不当，确实有可能成为诺如病毒的传播媒介。

诺如病毒通常通过被污染的食物或水传播，特别是在卫生条件不佳的环境中。如果制作冰棍的水源受到污染，或者在制作过程中与被感染者接触，冰棍就可能被病毒污染。冰棍在室温下长时间放置，可能会滋生细菌，增加食用后出现不适的风险。选择信誉良好的品牌和确保冰棍在冷冻状态下保存是非常重要的。

在享用冰棍时，保持良好的个人卫生习惯至关重要。确保双手清洁，尤其是在进食前，避免在公共场所食用不明来源的冰棍。注意观察冰棍的外观和气味，如果发现异常，应避免食用。对于免疫力较弱的人群，如老年人和儿童，更应谨慎选择食物，确保安全。虽然吃冰棍本身并不会直接导致诺如病毒感染，但保持良好的卫生习惯和选择安全的食品来源是预防的关键。

2024-12-20

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