糖尿病患者吃什么蔬菜好?

女,64岁 2019-05-26

病情描述:今年64岁了,突然检查出有糖尿病,活了大半辈子还得了个这病,请问糖尿病患者吃什么蔬菜好?

韭菜韭菜性温,最宜人体,春天多吃些韭菜可增强人体脾胃之气,但韭菜不宜消化,一次不要吃的太多。蕹菜蕹菜含有蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质。有报道称,紫色蕹菜中含胰岛素样成分,可用于糖尿病治疗。蕹菜可清炒或凉拌。食用容易出现高血糖。可食用五谷杂粮,莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面,纤维的主食,洋葱洋葱味淡性平,具有降低血糖作用,对糖尿病并发症的预防有利。苦瓜苦瓜性寒,味苦。能除邪热,解疲乏,清心明目。苦瓜清热解毒,除烦止渴,苦瓜有“植物胰岛素”之称。

2019-05-26

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苏旭东 副主任医师  聊城市人民医院

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夏培金 副主任医师  重庆市涪陵中心医院

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