虾的营养价值能有多高

男,4岁 2019-02-01

病情描述:孩子最近总不喜欢吃饭,所以想买一些虾给孩子吃,想请问一下虾的营养价值能有多高?

每百克鲜虾肉中含水分77克,蛋白质20.6克,脂肪0.7克,钙35毫克,磷150毫克,铁0.1毫克,维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。虾皮的营养价值更高,每百克含蛋白质39.3克,钙2000毫克,磷1005毫克,铁5.6毫克,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜于老年人和儿童食用。对于缺钙的儿童来说,可以吃虾起到辅助的作用。虾或者虾皮都可以在日常的饮食中给孩子合理的搭配。对于缺钙严重的孩子可以补充钙片以外添加虾的食物来食用。

2019-02-01

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