米酒和醪糟有区别吗?

男,24岁 2019-03-20

病情描述:去旅游的时候,就随手买了一些米酒和醪糟,吃了就拉肚子。米酒和醪糟有区别吗?

江米酒是我们祖先最早酿制的酒种,几千年来一直受到人们的青睐。又称作糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟,是我国的特产之一。米酒是以大米、糯米为原料,加麦曲、酒母边糖化边发酵的一种发酵酒,各地品种浓淡不一,含酒精量多在10%~20%之间,属一种低度酒,口味香甜醇美。营养成分:1.米酒营养成分与黄酒相近,乙醇含量低。可以为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍;2.米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的氨基酸。每升米酒中赖氨酸的含量,比葡萄酒和啤酒要高出数倍,为世界上其它营养酒类中所罕见的,因此人们称其为"液体蛋糕",因此深受人们喜爱。

2019-03-20

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