皮蛋是发物吗

孕妇能吃变蛋皮蛋吗

乐华 副主任医师  扬州市妇幼保健院

孕妇最好不要吃皮蛋。皮蛋又称松花蛋，是腌制食品，其中的含铅量很大，而铅对孕妇有一

鸡蛋是发物吗

曹广 主任医师  首都医科大学附属北京安贞医院

鸡蛋不是发物。鸡蛋是一种营养价值较高的食物，其中含有丰富的优质蛋白质以及卵磷脂，

吃皮蛋豆腐发胖吗

黄玉红 主任医师  中国医科大学附属第一医院

吃皮蛋豆腐本身并不会直接导致发胖，但如果过量食用或搭配高热量的调料，可能会增加热

吃皮蛋豆腐发胖么

刘加宁 副主任医师  南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院

吃皮蛋豆腐不会发胖，皮蛋里面含有丰富的维生素和矿物质以及蛋白质，营养价值比较高，

皮蛋加醋会中毒吗

赵月霞 副主任医师  宁夏医科大学总院

皮蛋加醋是不会引起中毒的。皮蛋的蛋白和蛋黄中含有大量的碱性成分，吃皮蛋的时候和醋

皮蛋中毒的致病微生物是什么

陈小军 副主任医师  马鞍山市人民医院

皮蛋中毒的治病微生物是沙门氏菌，这属于一种常见的细菌性食物中毒。通常在吃过皮蛋以

皮蛋是发物吗

刘加宁 副主任医师  南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院

皮蛋是发物。皮蛋是用鸡蛋或鸭蛋腌制而成的，然而，鸡蛋和鸭蛋里面的蛋白质属于异类

皮蛋是不是发物

刘加宁 副主任医师  南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院

皮蛋是属于发物的，因为它本身就是属于一种腌制品，并且都是长期腌制过的，假如皮肤有

皮蛋是不是发物

黄玉红 主任医师  中国医科大学附属第一医院

皮蛋在中医理论中被视为发物。发物是指那些可能引发或加重某些疾病症状的食物，尤其是

皮蛋热量是不是很高

黄玉红 主任医师  中国医科大学附属第一医院

皮蛋的热量相对较低，每100克的皮蛋大约含有150卡路里左右，因此并不算高热量食