鸡蛋和什么不能一起吃

男,5岁 2019-02-10

病情描述:我儿子平时特别喜欢吃炒鸡蛋,但是有时候会拉肚子,想问鸡蛋和什么不能一起吃

一、鸡蛋和豆浆不宜同食,生豆浆能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以和豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,降低人体对蛋白质的吸收率;二、鸡蛋和糖精、味精不宜同食,会造成谷氨酸摄入过量,对消化以及神经系统不好;三、鸡蛋不要和柿子同食,一般而言这两种食物同时吃会导致以上吐下泄、腹痛为主的胃肠炎的症状;四、鸡蛋和白糖不能一起食用,这会使鸡蛋蛋白中的氨基酸形成果糖赖氨酸的组合,不容易被人体吸收,对健康有不良影响。五、鸡蛋和兔肉不应该一起吃。兔肉尝起来又甜又冷,又酸又冷,而鸡蛋又甜又滑,有点冷。共食会引起反应,刺激胃肠道,然后引起腹泻。

2019-02-10

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