吃了网上买的鸭脖不会被感染上新型冠状病毒的，没必要过分担心。新型冠状病毒感染性疾病，属于一种急性呼吸道传染病，主要通过飞沫传播和接触传播等方式传染。

病毒主要在人体内复制比较活跃，离开人体后，在外界环境中生存能力很差，大概几个小时就会死亡。所以，网上买的鸭脖，首先在加工制作过程中，一般都需要高温处理，新型冠状病毒不耐热，温度超过80度就会瞬间死亡。

而且网上购买后，需要经过一段时间才可以收到，收到的时候，即使鸭脖被病毒污染过，病毒也已经死亡，不会被感染。