少量吃香菜不会影响到男性精子的质量，大量食用可能会杀精。

少量食用香菜不仅不影响精子质量，还会提高男性的性能力，提高精子的活力。尤其是香菜和羊肉、狗肉等共同服用，能够调节男性的雄性激素，提高男性的性能力，改善夫妻之间的性生活质量。但不可食用香菜过多，大量食用香菜会使男性的睾丸生精功能受损，从而减少精子数量，因此香菜应当少吃。

男性在日常可多食用含有蛋白质、锌元素、镁元素的食物，能够提高精子质量与活力。