阑尾炎术后需平卧6到8小时，头偏向一侧，防止呕吐物误吸，动态监测生命体征，补充血容量，维持血压，保持手术切口的清洁，尽早下地活动，防止动静脉血栓，注意腹部特征变化，注意保持腹腔引流管通畅，鼓励老年患者翻身、叩背等。

饮食上需要注意：

1、减少辛辣刺激性食物的摄入，忌饮酒。

2、宜进食清淡易消化的食物，避免过早食入油腻食物。

3、多食用优质蛋白类食物，如鸡肉、鱼肉、蛋、奶等。

4、术后一个月，伤口痊愈后，可恢复至正常饮食。

这些都是阑尾炎术后需要注意。