口腔上腭发干、发涩与上火有关，如果最近食用比较容易上火，或者辛辣、刺激的食物就会产生这种情况。可以吃一些清热解毒类的药物缓解，同时也要注意改善饮食习惯。

其次，与体内缺水也有关系。可以每天进行少饮补充水，注意要喝温水或者热水，不要喝冷水，长期大量喝冷水会造成胃部的不舒适，以及胃肠道的一些疾病。

另外，口腔上腭发绀、发涩，也是口腔干燥综合征的表现，主要是由于口腔内唾液分泌过少导致。可以食用一些酸性的食物刺激唾液的分泌，也可以到医院进行治疗。