1.急性的肠炎，多数是由于饮食不洁的食物，或者是生冷的瓜果，也有可能是吃辛辣刺激性的食物，导致刺激肠粘膜引起来的腹泻的现象。

2.在这期间，需要尽量注意清淡饮食不要吃太油腻的食物，不要吃辛辣刺激性的食物，不要吃生冷的瓜果之类的，可以适量的吃点小米粥，小米粥有暖胃养胃的作用，而且比较容易消化，在熬小米粥的时候，可以加点山药、大枣、枸杞这一类的食物能够缓解急性肠炎的表现。