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血钾高不能吃香蕉。香蕉含钾量比较高,食用香蕉后会加重血钾的升高。其他引起血钾升高的常见食物,还包括橘子、海带、紫菜、木耳、菠菜、香菇等。
如果需要食用这些食物,建议将蔬菜浸泡半小时以上,或者用水煮3分钟后再去煎炒,可以使钾减少1/2~2/3。根茎类的食物需要把皮切掉,不停的换水,也可以使钾含量减少。
水果建议尽量不要选择黄色的水果,因为黄色的水果含钾量比较高,比如香蕉、橘子等。对于有慢性肾病的病人,尤其要限制钾的摄入量。
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