护理肝性脑病患者，可采取以下几项措施：

1.在急性期内应对蛋白质的摄入量进行限制，当患者的病情逐渐稳定后，可循序渐进地适量增加蛋白质的摄入，而且患者所摄入的蛋白质，最好是植物蛋白，含有较多的支链氨基酸成分，对患者病情的恢复有利。

2.应保持患者排便通畅，如果存在便秘可服用乳梨醇或乳果糖，可促进氨的排出，利于肝性脑病恢复。

3.该病患者往往会产生脑功能障碍，比如行为异常、智能减退等，因此在护理时应防止走失、烫伤或摔伤等意外。