胃癌切除术后，胃是不能再生长的。

胃脏没有再生功能，一般胃癌患者手术治疗，大多选择部分切除或全部胃切除，残余胃通过与肠管或食管吻合连接后，行驶原本胃部功能，帮助储存、排空食物。胃癌术后胃的部分功能会丧失，可能造成积食、分泌胃液功能下降，引起消化障碍、营养不良等。另外，吻合处可能会出现局部感染、狭窄，导致食物不能通过等情况。其他并发症，包括肠梗阻、消化道炎症、肠粘连等。

因此，胃癌胃部分切除术后患者，一定要注意饮食，可以选择少食多餐，尽量进食高蛋白、低脂肪、易消化的食物，避免饮酒。