食物降碘的效果并不是很明显，只能是尽量吃一些含碘量比较低的食物，最常见的就是水果和蔬菜，比如甘蓝、卷心菜等。另外粗粮当中含碘也是非常少的，也可以食用不加碘的盐。

如果体内的碘含量在正常范围，是不用刻意去降碘的，因为缺碘后很容易引起甲状腺的肿大、甲减，儿童还会出现发育缓慢的症状。

如果体内的碘元素超出了正常水平，需要及时通过饮食来控制，少吃含碘高的，比如海带、干贝、裙带菜等，饮食控制不见效时还要及时进行药物调节，以免严重了导致甲亢，也会威胁到身体健康。