胃溃疡病人可以适量的吃一些小苏打，但是一定不能进食过多。

胃溃疡的患者一般胃酸分泌会相应的多一些，小苏打就是碳酸氢钠，它是一个偏碱性的物质，当小苏打进入到体内会中和掉一部分胃酸，对于胃溃疡患者是有好处的，但是如果进食过多的小苏打，碳酸氢钠和胃酸反应就会产生大量的二氧化碳，这些二氧化碳堆积在胃里面，就会引起腹胀，严重的患者甚至会发生胃穿孔。

所以，胃溃疡患者可以适量的吃一些小苏打，但是一定要适量，不要进食过多。