牙龈在萎缩之后是不能长出来的，但如果是由于牙龈轻度的废用性萎缩导致的牙龈萎缩，在去除病因后牙龈也能恢复正常。

正常情况下牙龈属于不可再生组织，如果是由于手术切除或是重度萎缩，是不能再重新长出来的。但是，如果是由于轻度的牙龈炎、牙结石或是由于患者咀嚼习惯异常导致的牙龈轻度萎缩，在去除病因或是改变不良的生活习惯后，牙龈也能再度恢复。

因此，在日常生活中，一定要注意牙龈的保护，要注意口腔清洁，防止引发龋齿或牙龈炎，累及牙龈导致牙龈炎，出现不可逆的后果。