在幼儿园中诺如病毒感染源通常为病变儿童，可以通过密切接触方式以及污染食物方式进行传播。

预防幼儿园诺如病毒感染，首先需要观察儿童的一般状态，如存在发热、恶心、呕吐、腹泻等诺如病毒感染体征，需要即刻隔离，同时就医治疗。

对于患儿生活环境，呕吐物、分泌物、排泄物进行充分消毒。对于健康儿童，需要加强手卫生工作，避免接触诺如病毒后再用手抓食物导致感染，对于幼儿食品需要充分进行热加工，避免生食、半熟食。