老人大便失禁，需要做好饮食调理，肛门局部护理。

老人出现大便失禁，家人一定要注意饮食调理，多食用膳食纤维的食物，多饮水，保持大便软化通畅，不要吃辛辣、刺激性的食物，避免引起腹泻。对于生活不能自理的老人，要经常给老人换尿布，保持肛门局部清洁，便后要用温水清洗肛门，防止出现肛周湿疹。

还要多给老人翻身，避免长时间卧床导致褥疮发生。对于生活可以自理的老人，可以让老人多做提肛运动，锻炼肛门括约肌的功能，有助于肛门括约肌恢复正常的收缩功能。