嘴上起泡不可以扎破。如果操作不当，可能会继发感染。泡里面的液体流出来，感染到周边的嘴唇，还可能会导致周围的皮肤长水泡，从而导致病情更加严重。嘴上起泡如果影响到正常饮食，可以到正规的医院口腔科进行就医，找专业的医生进行处理。

嘴上起泡主要是因为上火、干燥，或者维生素缺乏引起。要注意饮食调整，要多喝温开水或者喝金银花水，多吃含维生素高的水果和蔬菜，可以起到缓解的作用。另外，也可以在医生的指导下，口服消炎类的药物进行治疗。