嗓子发炎、痒、老是想咳嗽可能是因为上呼吸道感染引起咽炎所导致。急性咽炎除了会引起嗓子发炎、想咳嗽的症状之外，还会出现体温上升、声音变得嘶哑的症状，并且咽喉部明显的充血、水肿。情况比较严重的患者，还会出现明显的喘息声。

急性咽炎可以服用清热解毒和抗病毒的药物治疗。在服用药物期间不要过于劳累、注意休息、避免熬夜，处在空气流动性比较强的位置，保证室内的空气的温度和湿度，有利于疾病的恢复。

另外，刺激性气体也会对嗓子产生刺激引起嗓子发炎、瘙痒，出现咳嗽、咳痰的症状。