从西医学的角度来讲,并没有哪些食物混合在一起吃会直接导致中毒的情况。
一般引发食物中毒都是因为食物在储存、转运的过程中被一些有毒的物质所污染,例如细菌、病毒或者其他病原体微生物。一旦感染了食物,这些食物再被人误服,就有可能造成患者出现食用以后导致食物中毒的可能性。另外,在食物储藏的方式和储存的方法不正确的情况下,如果食物隔夜,没有被人完全吃掉以后,再进行了不良情况的储存,有可能造成亚硝酸盐类的中毒。
从中医学角度来讲,通常有十八反这种说法,是指有一些食物混合在一起吃有可能造成中毒。
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