肝硬化治疗时对饮食是有要求的。肝硬化患者不管在治疗时还是平常生活中，一定要注意饮食，饮食上一定要注意清淡、易消化，不能吃坚硬的东西，比如坚果。尤其是肝硬化合并食管胃底静脉曲张的患者，吃了比较坚硬的东西后，这些食物可能会划破曲张的静脉导致大出血，危及生命。

此外，肝硬化患者，也不能吃太多的高蛋白的食物，因为肝硬化患者肝脏解毒代谢的功能都明显的减退，如果吃了太多高蛋白的食物，蛋白质在肠道内分解产生氨气，肝脏处理不了过多的氨气，氨气会入脑导致肝性脑病。

肝硬化患者可以多吃一些蔬菜、水果，补充维生素，提高身体的免疫力，减少一些感染机会。