食管癌和长期喝酒有关。喝酒时酒精会对食管黏膜造成直接的刺激，长期饮酒刺激的频率就会明显增加，可以导致患者发生食管的炎症，长期的炎症就有可能会转变成食管癌。

酒精内含有多种成分，甚至含有微量的致癌因素，长期饮酒就会使致癌的物质在体内蓄积，也有导致食管癌发生的风险。

为了预防食管癌的发生，平时生活中要尽可能地少饮酒，养成良好的饮食习惯。饮酒时要尽量饮用低度酒，防止对食管造成刺激，降低食管癌的发病风险。