肛周脓肿在手术以后1个月是不可以喝酒的。

因为肛周脓肿是属于炎症感染性的疾病，虽然手术将脓肿切开，或者将脓肿进行根治，但是伤口的愈合是比较慢的，通常要2周左右的时间，伤口才能够逐渐地愈合。

另外，在患者治疗过程当中，一般要使用抗生素，目前用头孢类的抗生素是比较常见的。所以，在手术以后1个月，患者是不能够饮酒的。如果饮酒有可能会影响到伤口的愈合，导致伤口有炎症、有疼痛，甚至有可能会导致患者出现双硫仑反应，严重的情况有可能会危及患者的生命。