甲亢和甲状腺的区别是：一个是疾病，一个是内分泌的一个经典腺体。甲状腺和胰腺、垂体、肾上腺，以及甲状旁腺等这些腺体一样，都属于内分泌的经典腺体。或者也可以把它理解成，像肺、肝、肾、心脏等等这些器官一样，是人体内的一个器官，只不过这个器官具有分泌激素的功能。

甲状腺分泌的激素，称为甲状腺激素。当甲状腺激素合成分泌增多，从而引起一系列神经、循环、消化等高代谢的症状和体征，这种疾病统称为甲亢。

所以，甲亢和甲状腺的区别就是，甲状腺是一个经典腺体，而甲亢是甲状腺的一个功能异常的疾病。