引起胰腺炎的原因是有很多种的，包括有胆结石、暴饮暴食、大量喝酒、吃了过多油腻、高脂肪类的食物、高钙血症，这些因素都会导致胰腺炎的发生。

对于因为胆道疾病所引起的胰腺炎，一定要做手术或者服用药物去除胆道的梗阻。保持胆囊腔通畅，避免胆汁淤积。减少反流的胰液进入腺泡引起自身消化，导致胰腺炎的发生，才可以治疗胰腺炎。

平时大量喝酒、暴饮暴食、饮食习惯不好的患者，首先要戒酒。少量多次进餐，进食低脂的食物。