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痛风患者能吃野菜车钱草。
车钱草具有一定的药用价值,可以清热解毒、利尿消肿、凉血止血作用,并且嘌呤含量比较低,痛风患者食用后不会引起尿酸水平增高,不会诱发痛风反复发作。
车钱草洗净后可以与鸡蛋炒菜食用,或做成馅料包饺子、包包子,味道鲜美,营养丰富。对于体质虚寒、胃肠道不适症状时,不建议食用,避免造成腹泻。痛风患者建议长期食用低嘌呤食物,每天大量喝水。
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