宝宝扁桃体炎是可以适当地进食鸡蛋的。

因为鸡蛋富含的营养物质比较全面，其中包括大量的蛋白质、维生素以及多种微量元素等，能够为宝宝提供充足的营养。扁桃体炎患儿在患病期间免疫力相对较低，适当地进食鸡蛋能够帮助提高机体免疫力，增强抗病能力，对疾病的尽早恢复有益。

需要家长注意的是，过敏体质的宝宝，尤其是对于鸡蛋过敏的宝宝，要注意尽量避免进食鸡蛋，以免造成宝宝发生过敏反应，不利于扁桃体炎的尽早恢复。同时还要注意避免宝宝一次进食过多鸡蛋，容易增加胃肠道负担。