头皮部位出现瘙痒症状，并且有结痂的现象，可能是头皮部位出现炎症反应。

既有可能是感染导致，也可能是过敏或者刺激性因素导致。比如感染导致，可能是出现头癣，特别是皮肤癣菌感染形成黄癣等造成渗出，这些渗出液经过一段时间干燥后出现结痂的现象。

还有的如果是炎症导致，比如出现脂溢性皮炎，由于掻抓等刺激可能形成结痂等，因为炎症反应会出现明显的瘙痒症状，还有的可能是人为烫洗导致。