营养不良可以引起脂肪肝。但是绝大部分的脂肪肝,是由于营养过剩导致。
营养不良导致机体合成载脂蛋白的原材料不够,载脂蛋白数量下降,载脂蛋白可以使肝脏里的甘油三酯转运到肝脏外。而载脂蛋白不足,则会造成肝脏内的甘油三酯堆积过多,形成脂肪肝,属于营养不良性脂肪肝。而更多的脂肪肝是由营养过剩,导致过多的甘油三酯堆积在肝细胞内,形成脂肪肝。
两类脂肪肝的干预措施也完全不同,营养不良性脂肪肝是要补充优质蛋白,如鱼肉、虾肉、鸡蛋等,以增加载脂蛋白的合成。而营养过剩导致的脂肪肝,需要进行饮食干预,控制饮食和运动疗法相结合缓解脂肪肝。
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