正常人每天需要很多的糖来提供能量，为各种组织、脏器的正常运作提供动力，所以血糖必须保持一定的水平，才能够维持人体内各器官和组织的需要。血糖值对治疗疾病和观察疾病都有着指导意义。人体血糖的正常值是空腹血糖值在3.6--6.1毫摩尔/升之间，餐后两小时血糖值小于7.77毫摩尔/升，餐后3小时血糖应该恢复到正常水平。无论年龄有多大，正常人的血糖都应该在这个正常值之间。只有孕妇的血糖值有特别的规定