骨盆骨折后，应当根据恢复的程度调整饮食，具体如下：

1.在骨盆骨折初期，由于患者需要绝对卧床，主要是以清淡、易消化、高纤维的食物为主，比如各种蔬菜、水果、鱼汤等，每天也要多饮水，保持大便通畅，避免出现大便干燥的情况。

2.骨盆骨折中期，由于肿胀的症状会完全消失，骨痂部位会逐渐地生长，应当多食用一些含有高蛋白、钙质、维生素D类的食物，能够促进骨痂快速增长，有利于骨折的愈合。

3.到了骨盆骨折后期，骨痂已经逐渐形成，在饮食上没有过多的禁忌，可以多食用各种含有丰富营养的食物。