早上做肝胆B超是不能喝水的，更不能吃任何东西。因为喝水或者是吃东西，会引起胆囊、胆汁的收缩，从而影响对肝胆疾病的判断。因此早上做肝胆B超是一定要保持空腹的。

患者在做B超头天晚上，也不能吃一些太过油腻的食物，尽量要吃的清淡一些。肝胆B超可以对肝胆疾病，进行一个初步判断，有些不能判断准确的，还可能需要完善上腹部CT平扫，甚至是磁共振或者是增强CT平扫来进一步诊断。

一般肝胆B超对胆囊结石的准确率是非常高的，准确率甚至还可能会优于CT，以及其它更昂贵的检查。