油彩皮炎吃辣的会加重皮炎的症状，有可能会造成皮炎面积的扩大，甚至出现瘙痒症状的加重。

在急性期除了不能吃辣的，还应该注意不要吃油腻的食物。不抽烟不饮酒，保持积极向上的心态，避免再次接触引起过敏的化妆品和护肤品，外出时还应该避免皮炎部位受到日光的暴晒。个人的被褥、毛巾等应该通过日光暴晒来进行消毒。

油彩皮炎本身是属于接触性皮炎的一种类型，所以治疗方面应该以抗过敏的治疗措施为主。也可以在医生指导下，配合糖皮质激素类的药物对症治疗，但要避免长期大剂量使用激素类药物，以免发生不良反应。