骨关节炎可以补充多种维生素。

例如维生素A，具有抗氧化效果，如果和维生素E联合使用就可以降低骨关节炎发病率，另外多吃一些富含维生素A的食物也能缓解骨关节炎，例如鸡肉、乳制品、胡萝卜、土豆等。

骨关节炎还可以多补充一些维生素B，对骨关节炎和类风湿炎症等都有效果，但是也不要大量服用，服用过多可能会出现腹泻，含有维生素B含量较高的食物包括肉类、大豆、谷类、鸡蛋等。

骨关节炎还可以多吃一些富含维生素C以及维生素D的食物，这两种维生素可以阻止关节炎发展程度，加强关节炎的恢复状况。