急性胃扩张是指胃和十二指肠在短时间内极度膨胀，导致反复呕吐、水电解质紊乱、甚至休克死亡，它是一种严重的疾病类型。

发病初期，患者感觉上腹胀满肚脐疼痛，一般为持续性腹胀痛。可有阵发性加重，但不剧烈，此后出现呕吐，为胃内容物。呕吐物通常是棕色酸性液体，隐血试验呈阳性。在疾病的早期，可能会有少量的排气和排便。

在晚期，大多数病人停止排便。病人感到口渴、抑郁、呼吸急促，并可能发生严重休克。如果胃壁穿孔，就会出现严重的腹痛。