急性胃扩张可以通过以下方法缓解。首先，急性胃扩张患者需要禁食、禁水，一些患者通过及时的禁食、禁水后能够恢复。

如果患者呕吐、腹胀比较严重，单纯禁食、禁水不能缓解时，这类患者需要及时做胃肠减压治疗。通过负压吸引胃内的潴留物，能够明显缓解胃扩张的状态，大部分患者能够缓解。

如果急性胃扩张是因为幽门瘢痕形成的梗阻，幽门梗阻引起的胃内食物排空障碍，这类患者往往需要手术治疗才能缓解。

因此，如果怀疑急性胃扩张，早期一定要禁食、禁水，以免加重胃扩张的状态。这类患者早期可以做腹部立位X线平片，如果在胃内看到明显的气液平面，可以支持急性胃扩张的诊断。