支气管炎可以喝大蒜水，但是不建议喝，原因如下：

1.常有人说喝大蒜水有杀菌的效果，所以有人认为支气管炎可以喝，但这是不科学的。因为支气管炎属于慢性气道炎症，并没有科学研究证明大蒜有抗炎的功效。因为大蒜水本身不好喝，又没有好处，所以不建议喝。

2.支气管炎常会伴有慢性咳嗽、咳痰症状，应避免葱姜蒜等辛辣、刺激性食物。从这方面考虑，也不建议喝大蒜水。

虽然喝大蒜水不建议，但是支气管炎病人多喝水还是有好处的，因为可以湿化气道，促进痰液排出，所以建议多喝水。