面瘫的患者可以吃猪肝。猪肝中含有大量的铁剂，可以补充人体的铁，补充人体的优质蛋白，同时具有一定的纠正贫血的作用，营养价值较高，面瘫的患者可以食用。

面瘫一般饮食上应注意以下几方面：

应尽量避免食用辛辣刺激的食物，避免食用油炸食品和生冷的食物。同时，要饮食上均衡、荤素搭配得当，多吃新鲜的蔬菜和水果，以补充人体所必需的维生素和矿物质。应适当吃一些坚果类的食物，适当吃一些瘦肉、猪肝和鱼肉，以补充所必需的矿物质和优质蛋白。