胃息肉超过10年容易癌变，但也不是都会变成癌症。

胃息肉属于良性肿瘤，其是否发生癌变以及具体癌变时间，和息肉类型、患者体质等存在关系。有的患者存在几十年不会发生癌变，但有的患者可能几年时间就会演变成癌症。

胃息肉主要有两种类型，一种是腺瘤性息肉，属于不典型增生情况，具有较高癌变率需及时手术切除，否则3~10年就可能恶变。还有一种是炎性胃息肉，一般没有异常增生，基本不会变成癌症。因此，胃息肉需要密切观察变化。