萎缩胃炎不是短时间就会转变为胃癌的，而是需要几年或十几年长期演变渐进的过程，萎缩性胃炎发生异型增生等是导致胃癌的癌前病变。胃癌是胃黏膜上皮的恶性肿瘤，在各种恶性肿瘤中发病率居首位。胃疾病包括胃息肉、慢性萎缩性胃炎及胃部分切除后的残胃，这些病变都可能伴有不同程度的慢性炎症过程胃黏膜肠上皮化生或非典型增生，有可能转变为癌。癌前病变系指容易发生癌变的胃黏膜病理组织学改变，是从良性上皮组织转变成癌过程中的交界性病理变化。进展期胃癌是指癌组织浸润深度已超越黏膜下层的胃癌，又可分为息肉型、局限溃疡型、浸润溃疡型和弥漫浸润型四类。