成人缺维生素A，考虑与饮食不当、胃肠道功能障碍、肝脏疾病等情况有关。

成年人维生素A缺乏，可能是饮食因素引起，比如平常不注意饮食，脂肪类食物摄入过少，会引起维生素A缺乏。如果有胃肠道方面的疾病，比如胰腺炎、胆囊结石、急性肠炎等疾病，会对维生素A的吸收造成影响，导致胃肠难以有效吸收维生素A，也会出现维生素A缺乏的情况。

排除以上因素，也可考虑与肝脏疾病有关。维生素A在肝脏的储存量，能占到总量的90%~95%。肝脏发生病变，导致维生素A储存不足会引起维生素A缺乏病。