胆固醇偏高，需要抽血化验。因为胆固醇偏高，患者并不一定有症状，即使有症状，特异性也不强，所以并不能够通过症状，来判断胆固醇是正常，还是偏高。

所以，要明确诊断，抽血化验是明确诊断的最好方法。抽血化验血脂可以判断血脂中的各种成分数值是多少，包括总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，都可得到准确的数值，从而判断胆固醇是正常，还是偏高。

需要注意的是，化验胆固醇必须空腹进行。也就是化验的当天不能够进餐，化验前1天晚上要避免进食高脂肪的食物，以免影响化验的结果。