弄伤手可以吃酱油，吃酱油并不会影响手部愈合，不会导致伤口感染情况发生，不会对患者造成影响。

虽然酱油颜色为黑色或者深褐色，但是吃酱油以后通过人体代谢吸收，并不会导致伤口出现色素沉着等情况。因此，不要有太大的心理负担，可以吃酱油。

酱油是日常调味品，做菜时放酱油能够增强食物的色、香、味，增加食欲，可以帮助患者补充营养，伤口愈合恢复就需要大量营养。所以，补充营养利于手部伤口愈合，发生手外伤以后可以吃酱油。